Tillmann Hahns Der Butt – Ein neuer Stern am Michelin-Himmel
Yachthafenresidenz Hohe Düne im Sterne-Glück
Jedes Jahr im Herbst erwarten Gourmetköche die Veröffentlichung der namhaften Gourmetführer mit Spannung. Fast genau 8 Monate nach Eröffnung seines Gourmetrestaurants Der Butt schwebt Tillmann Hahn, Küchenchef der Yachthafenresidenz Hohe Düne, im „Sternenhimmel“. Die Restaurantkritiker des renommierten Restaurantführers Michelin haben sein Gourmetrestaurant auf Hohe Düne gleich im ersten Jahr mit einem Stern ausgezeichnet. „Der Michelin-Stern ist eine Auszeichnung, die uns und auch die Region bei neuen Gästen bekannt und interessant macht. ‚Fünf Michelin-Sterne für MV’, das gilt auch in diesem Jahr“, freut sich Hahn zusammen mit seinen Kollegen aus der Szene.